Loading...
Fahéjas körtelekvár
A megmosott körtéket meghámozzuk, a magházát eltávolítjuk és apróbb darabokra vágjuk. Turmixgépben pépesítjük, majd egy edénybe öntjük. Belekeverjük a dzsemfixet, majd feltesszük főni. 10 perc forrás után hozzáadjuk a cukorral elkevert fahéjat is, végül a kifacsart citrom levét. További 10 percig forraljuk, végül üvegekbe töltjük. 5-10 percig fejjel lefelé fordítjuk a megtöltött üvegeket.
Elkészítése
A megmosott körtéket meghámozzuk, a magházát eltávolítjuk és apróbb darabokra vágjuk.
Turmixgépben pépesítjük, majd egy edénybe öntjük. Belekeverjük a dzsemfixet, majd feltesszük főni.
10 perc forrás után hozzáadjuk a cukorral elkevert fahéjat is, végül a kifacsart citrom levét.
További 10 percig forraljuk, végül üvegekbe töltjük. 5-10 percig fejjel lefelé fordítjuk a megtöltött üvegeket.
Gyakran ismételt kérdések
Milyen állagú legyen a körte főzés előtt?
A meghámozott, kimagozott és feldarabolt körtét turmixgépben pépesítsd. A recept szerint nem darabosan, hanem pépesítve kerül az edénybe.
Mikor kell hozzáadni a dzsemfixet?
A dzsemfixet még a főzés megkezdése előtt keverd a körtepéphez. Ezután tedd fel főni a keveréket.
Hogyan kerülhető el, hogy a fahéj egy helyen összecsomósodjon?
A fahéjat előbb alaposan keverd össze a cukorral. Ezt a keveréket az első 10 perc forralás után add a körtepéphez.
Mikor kell beletenni a citromlevet?
A kifacsart citromlevet a cukros-fahéjas keverék után add hozzá. Ezután a lekvárt még további 10 percig kell forralni.
Mennyi ideig kell forralni a lekvárt?
A dzsemfixszel elkevert körtepépet először 10 percig forrald. A cukor, a fahéj és a citromlé hozzáadása után további 10 perc forralás következik.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
