Loading...A fahéjas forrócsokit akkor készítjük, amikor jólesik egy bögre meleg, csokoládés ital mellett lelassulni. A tejben felolvasztott csokoládét kevés barnacukorral és ízlésünk szerint fahéjjal ízesítjük, majd rövid ideig összefőzzük. Így sűrű, krémes italt kapunk, amelyben a fahéj finoman kiegészíti a csokoládé ízét. Tejszínhabbal kínáljuk, a tetejére pedig szórhatunk még egy kevés fahéjat.
Fahéjas forrócsoki
A fahéjas forrócsokit akkor készítjük, amikor jólesik egy bögre meleg, csokoládés ital mellett lelassulni. A tejben felolvasztott csokoládét kevés barnacukorral és ízlésünk szerint fahéjjal ízesítjük, majd rövid ideig összefőzzük. Így sűrű, krémes italt kapunk, amelyben a fahéj finoman kiegészíti a csokoládé ízét. Tejszínhabbal kínáljuk, a tetejére pedig szórhatunk még egy kevés fahéjat.
Becsült tápérték
🍰 Desszertes fogásMiért ezt a profilt kapta?
A szénhidrát és a cukor legnagyobb részét a tejcsokoládé, kisebb részét a tej és a barna cukor adja. A zsírt főként a csokoládé, a magasabb zsírtartalmú tej és a tejszínhab, míg a fehérjét elsősorban a tejtermékek biztosítják.
A tápérték becslés, tájékoztató jellegű. A hozzávalók és az elkészítés módja befolyásolhatja.
Elkészítése
A tejben a csokoládét felfőzzük. Mikor felforrt, hozzáadjuk a barna cukrot és ízlés szerint az őrölt fahéjat.
Egy-két percig takarék lángon főzzük. Ezután bögrébe töltjük és tejszínhabbal kínáljuk.
Tetejét megszórhatjuk még fahéjjal.
Gyakran ismételt kérdések
Kötelező magas zsírtartalmú tejet használni?
Nem, a recept ezt csak lehetőségként említi. Más zsírtartalmú tejjel is elkészíthető. A megadott mennyiség 2 dl.
Mennyi fahéj kerüljön a forró csokoládéba?
A recept egy csipet őrölt fahéjat javasol, de a mennyiség ízlés szerint alakítható. Érdemes figyelembe venni, hogy a tejszínhab tetejére is kerülhet belőle. A felső fahéjszórás nem kötelező.
Mikor kell hozzáadni a cukrot és a fahéjat?
A barna cukor és az őrölt fahéj a csokoládés tej felforrása után kerül bele. Ezután az italt még egy-két percig kell főzni. Ehhez takarék lángot ír elő a recept.
Milyen csokoládé szükséges hozzá?
A recept jó minőségű tejcsokoládét használ. A megadott 2 dl tejhez 10 dkg csokoládé kerül. A csokoládét közvetlenül a tejben kell felfőzni.
Hogyan érdemes befejezni és tálalni az italt?
A rövid, takarék lángon történő főzés után az ital bögrébe tölthető. A recept tejszínhabbal kínálja. A teteje ízlés szerint további fahéjjal is megszórható.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
