Egyszerű meggydzsem recept
4,46 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 5 kg meggy
- 3 tasak 3:1-ben Dzsemfix
- 1,4 kg cukor
Elkészítése:
A meggy zöld részeit (levél és szár) eltávolítjuk, majd alaposan, több léről átmossuk, kimagvaljuk.
Egy fazékban közepes lángon felfőzzük. Hagyjuk pár percet főni, majd botmixerrel kicsit pépesítjük.
Ha felforrt, hozzáadjuk a cukorral elkevert fixet és forrástól számolva 3 percig zuborogva hagyjuk főni. Közben kavargatjuk. A keletkező habot leszedjük.
Előre kimosott üvegekbe töltjük, majd lezárjuk.
Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Tipp:
Anyukámtól kaptunk két nagydoboz, jó érett meggyet. Abból készült el ez a nagy adag dzsem. 13 kisebb üveget és két nagyobbat töltött meg. Természetesen a cukor mennyisége a gyümölcs savanyusságától is függ. Érdemes kóstolgatni. Ez most egy olyan finomság, ami kicsit pépesítve lett, de mellette maradtak benne meggy darabok is.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »
10 egyszerű és látványos desszert őzgerincformában készítve
Az őzgerincformában készült desszertek látványosak, szépen szeletelhetők, é
Tovább olvasom »