Birskörte befőtt recept
Galéria (1)
Ők is elkészítették
4,25 csillag 14 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Hozzávalók:
- 4 kg birskörte
- 1 ek citromsav
- 1 tk szegfűszeg
- 1 cs befőtt tartósító
- 60 dkg cukor
Elkészítése:
A körtéket megmossuk, 8 darabba vágjuk, meghámozzuk, magházát kivágjuk és citromsavas vízbe tesszük. Így nem barnul meg a gyümölcshús, mire az utolsó körtével végzünk.
Miután előkészítettük a gyümölcsöket, a befőtt tartósító tasakon leírtak szerint járunk el.
A kimért vízhez hozzáadjuk a szegfűszeget és a cukrot, felforraljuk, majd beletesszük a birs hasábokat és újra forrásig főzzük.
Ezután a gyümölcsöt üvegekbe rakjuk, a szirupot ismét felforraljuk, felöntjük vele a gyümölcsöt, légmentesen lezárjuk az üvegeket és szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni.
Végül száraz, hűvös helyen tároljuk!
Sültek mellé tálalva Isteni finom! :)
Jó étvágyat kívánok!
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
