10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemáj
• 20 dkg császárszalonna
• 1 fej vöröshagyma (nagy)
• 2 tk pirospaprika
• 1 tk erős Pista (erős paprikakrém)
• só (ízlés szerint)
• 1 tk ételízesítő
• őrölt fekete bors (ízlés szerint)
• 1 tk majoránna
• 5 dl víz
• 2 ek étolaj

Hozzávalók:
Pörkölthöz:

• 50 dkg csirkezúza
• 1 fej vöröshagyma
• 1 paprika
• 1 paradicsom
• erős paprikakrém
• pirospaprika
• só
• 1 tk ételízesítő
• majoránna
• kakukkfű
• szerecsendió (el is hagyható)
• 2 ek olaj

Tojásos nokedlihez:

• 30 dkg liszt
• tojás
• só
• 2 ek olaj
• annyi víz amennyit a liszt felvesz

Hozzávalók:

• 50 dkg kakashere
• 1 ek zsír
• 1 vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 ek pirospaprika
• 1 kk őrölt kömény
• 1 dl száraz vörösbor
• 1 kápia paprika
• 1 paradicsom
• só

Hozzávalók:

• 10 dkg füstölt szalonna
• 3 közepes fej vöröshagyma
• 1 ehérpaprika
• 2 közepes paradicsom
• 1,5 kg csontozott, nem füstölt sertés csülök
• 70 dkg savanyított káposzta (apró)
• 20 dkg rizs
• őrölt fűszerpaprika
• 1 kávéskanál erős pista
• víz
• só

Hozzávalók:

• 1 kg ponty szeletelve
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 ek étolaj
• 2 tk pirospaprika
• 1 csípős paprika
• halfűszer ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 1 paprika
• 1 paradicsom
• oregánó ízlés szerint
• őrölt bors ízlés szerint
• 1 dl vörösbor

Körethez:

• 300 g száraztészta
• 40 dkg tehéntúró
• 2 dl tejföl

Hozzávalók:

• 1 kg erdei gomba (nekem fenyőtinóru)
• 1 fej vöröshagyma
• 330 g tejföl
• 3 ek zsír
• 1 kk kakukkfű
• 2 kk pirospaprika
• ízlés szerint bors
• só

Hozzávalók:

• 1 kg csirkecomb, csirkeszárny vegyesen
• 30 dkg vargánya gomba
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• olaj
• só
• bors
• majoránna
• pirospaprika
• 1 paradicsom
• 1 paprika
• bazsalikom

Hozzávalók:

• tojás
• 1 db vöröshagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• 1 db tv paprika
• 1 db paradicsom
• 2 ek őrölt fűszerpaprika
• 4 ek olaj
• só-, bors-, fűszerkömény ízlés szerint
• 1 tk Piros Arany

Hozzávalók:

• 1 kg sertés hátsó csülök (csont nélkül)
• 2 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek őrölt fűszerpaprika
• 1 paprika
• 2 paradicsom
• 1 dl száraz vörösbor
• só
• őrölt bors
• köménymag

Hozzávalók:

• 1,5 kg csont nélküli csülök
• só ízlés szerint
• 1 mk őrölt bors
• 1 mk köménymag
• 1 paprika
• 1 paradicsom
• 1 tk házi paprikakrém
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 1 kk pirospaprika
• 1 ek zsír
• 2 db marhahús leveskocka