8 tipp, hogy mit kezdj a cukkinivel

A cukkini nyári szezonjában gazdag termést hoz, emellett megfizethető, rendkívül sokoldalú és rendkívül egészséges. Ez a zöldség tökéletes választás a nyári étkezésekhez. Használható grillezve, sült, töltve vagy akár salátákban. A cukkini magas víztartalma segít hidratálni a szervezetet, míg alacsony kalóriatartalma hozzájárulhat az egészséges testsúly fenntartásához. A rostokban gazdag cukkini elősegíti az emésztést és csökkentheti a székrekedés kockázatát. Ezenkívül antioxidánsokat tartalmaz, amelyek támogatják az immunrendszert és védenek a szabad gyökök káros hatásaitól. A cukkini valóban a nyár egyik kedvenc zöldsége, amely kiváló ízével és számos egészségügyi előnnyel gazdagítja ételeinket.

1. Cukkinis rakott penne

Hozzávalók:

1. 250 g Cerbona durillo penne
2. egy közepes cukkini 30-40 dkg körüli
3. 2 dl 12 %-os tejföl
4. 1 tojás
5. 1 tömlős krémsajt
6. só
7. 1 nagy csokor zöld kapor
8. 3-4 darab koktél paradicsom
9. vaj a tepsi kikenéséhez
10. 1 tk olaj

A recept ide kattintva folytatódik >>>

2. Parmezános rántott cukkini sütőben sütve

Hozzávalók:

1. 1 nagyobb cukkini
2. 1 tk só
3. 10 dkg liszt
4. 3 kisebb tojás
5. 15 dkg zsemlemorzsa
6. 5 dkg reszelt parmezán
7. 1 tk morzsolt petrezselyemlevél
8. 0,5 kk fokhagyma granulátum
9. Pár ek olaj

A recept ide kattintva folytatódik >>>

3. Feta sajtos cukkini lepénykék

Hozzávalók:

1. 250 g cukkini
2. 100 g telemea (feta sajt)
3. 1 kis fej hagyma
4. 2 darab tojás (kisebb)
5. 100 g joghurt
6. 100 g liszt
7. 1 cikk fokhagyma
8. 1 ek zöldpetrezselyem
9. 1 ek bazsalikom
10. bors ízlés szerint

A recept ide kattintva folytatódik >>>

4. Tepsis cukkini

Hozzávalók:

1. egy fél közepes cukkini
2. két közepes nagyságú paradicsom
3. 6 db koktél paradicsom
4. egy nagy marék színes paprika
5. egy lila hagyma
6. két gerezd fokhagyma
7. két tojás
8. két evőkanál tejföl
9. egy marék reszelt sajt ( Cserpes fonottka és ementáli sajt)
10. fél tömlős krémsajt
11. egy evőkanál zsemlemorzsa
12. só, bors
13. egy evőkanál olaj
14. egy kisebb dió nagyságú vaj

A recept ide kattintva folytatódik >>>

5. Triplasajtos cukkinis csirkemell

Hozzávalók:

1. 2 szelet csirkemellfilé
2. 2 db sonkás háromszög sajt
3. 1 csomag mozzarella gomolya
4. 2 ek reszelt trappista sajt
5. 3 nagy szelet gépsonka
6. 1 kis salátacukkini fele
7. 1 mk szárított kapor
8. 3-4 bazsalikomlevél
9. 3-4 szál petrezselyem
10. 4-5 koktél paradicsom
11. 3 ek olívaolaj
12. 1 ek tönkölybúza liszt
13. grill fűszersó
14. só ízlés szerint

A recept ide kattintva folytatódik >>>

6. Bolognai töltött cukkini

Hozzávalók:

1. 1 kis bébi cukkini
2. 2 csipet só
3. 6 púpos ek maradék bolognai ragu
4. 2 marék reszelt trappista sajt

A recept ide kattintva folytatódik >>>

7. Sajtos-sonkás-cukkini csirkeszelet

Hozzávalók:

1. 4 egész nagy csirkemellfilé szelet
2. 8 nagy, vékony szelet sonka (kb. 10 dkg)
3. 1 közepes, de zsenge cukkini
4. 8-10 dkg sajt
5. 3 dkg füstölt sajt
6. 1 nagy csipet só
7. 0,5 kk szárnyas fűszerkeverék
8. 3-4 ek olaj

A recept ide kattintva folytatódik >>>

8. Tepsis cukkini

Hozzávalók:

1. egy fél közepes cukkini
2. két közepes nagyságú paradicsom
3. 6 db koktél paradicsom
4. egy nagy marék színes paprika
5. egy lila hagyma
6. két gerezd fokhagyma
7. két tojás
8. két evőkanál tejföl
9. egy marék reszelt sajt ( Cserpes fonottka és ementáli sajt)
10. fél tömlős krémsajt
11. egy evőkanál zsemlemorzsa
12. só, bors
13. egy evőkanál olaj
14. egy kisebb dió nagyságú vaj

A recept ide kattintva folytatódik >>>

Kategóriák