Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Parmezános rántott cukkini sütőben sütve recept

Parmezános rántott cukkini sütőben sütve
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 1 nagyobb cukkini
    • 1 tk só
    • 10 dkg liszt
    • 3 kisebb tojás
    • 15 dkg zsemlemorzsa
    • 5 dkg reszelt parmezán
    • 1 tk morzsolt petrezselyemlevél
    • 0,5 kk fokhagyma granulátum
    • Pár ek olaj

    Elkészítése:

    A megtisztított cukkinit meghámozzuk, kb. 4 mm vastag szeletekre vágjuk. A magvas részt kivágjuk.

    A karikákat meghintjük sóval és hagyjuk, hogy levet eresszenek.

    Addig előkészítünk három tálkát. Az elsőbe mérjük a lisztet. A másodikba ütjük a tojásokat, amit kicsit felverünk. A harmadikba szórjuk a zsemlemorzsát, a reszelt sajtot, a morzsolt zöldlevelet, a fokhagyma granulátumot. Jól összekeverjük.

    A cukkini levét leöntjük és a fenti sorrendben bepanírozzuk. A sütőt előmelegítjük. 2 nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral, kikenjük 2-3 ek olajjal.

    Belefektetjük a szeleteket és lespricceljük kevéske olajjal. Ha nincs ilyen eszközünk, akkor egy ecsettel szép vékonyan lekenhetjük a tetejüket.

    180 fokon 30 perc alatt hőlégkeveréssel szép barnára sütjük.

    Kínálhatjuk párolt rizzsel egy kis fokhagymás tejfölös mártogatós kíséretében.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek