Vaníliakrémes torta recept

Beküldve: 2019.11.06.

Kategória: Torta receptek

Küldte: Alexandra1234

Látták: 23350

Melyik évszakban? Egész évben

3,67 csillag 9 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

75 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 24 cm-es tortaformához:
A tésztához:

18 dkg finomliszt
3 púpos kávéskanál szódabikarbóna
22 dkg kristálycukor
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
6 dl tejföl
8 dkg darált dió

A krémhez:

19 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
2 cs vaníliás pudingpor
1 citrom
5 dl tej
25 dkg margarin

Elkészítése:

A tésztához szétválasztjuk a tojásokat.

A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejfölt, a szódabikarbónával elkevert lisztet és a diót, végül beleforgatjuk a tojásfehérjéből vert habot.

Kibélelünk sütőpapírral egy 24 cm-es tortaformát. Kettévesszük a tésztát, majd egyenként megsütjük a tortalapokat 200 fokon, 18-20 perc alatt.

A krémhez pudingot főzünk a tejből, pudingporból és hagyjuk kihűlni. Habosra keverjük a margarint a vaníliás cukorral és a porcukorral, majd hozzáadjuk a citrom levét és a héját. Végül összekeverjük a kihűlt pudinggal.

Megkenjük az egyik tortalapot a krém kétharmadával. Befedjük a másik lappal, majd bevonjuk a maradék krémmel. Megszórjuk a tetejét darált dióval.

Egy-két órára hűtőbe tesszük.