Méteres kalács torta recept

Galéria (1)

Beküldve: 2019.05.06.

Kategória: Torta receptek

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 37335

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Mikró, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,50 csillag 28 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Sárga piskóta:

4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
8 dkg cukor
12 dkg liszt
1 kk sütőpor

Kakaós piskóta:

4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
8 dkg cukor
10 dkg liszt
2,5 dkg kakaópor
1 kk sütőpor

Vaníliás krém:

3 dl tej
1 tasak vanília ízű pudingpor
3 evőkanál cukor
12,5 dkg vaj vagy margarin

Puncsos krém:

3 dl tej
1 tasak puncs ízű pudingpor
3 evőkanál cukor
1 teáskanál rumaroma
12,5 dkg vaj vagy margarin

A lapok lekenéséhez:

1,dl rumos tej

Tetejére:

15 dkg csokoládé
1 ek étolaj
5 kis kocka fehércsokoládé
2 dl habtejszín
1 evőkanál étolaj

Elkészítése:

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

A piskótához a tojásokat fehéredésig habosítjuk a cukorral, majd óvatosan hozzáforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet. A masszát egy sütőpapírral bélelt 24 cm–es kapcsos formába simítjuk és kb 20–25 perc alatt tűpróbáig sütjük.

A kakaós piskótát ugyanígy készítjük el és sütjük meg.

A krémekhez megfőzzük a tejben a pudingot, hozzákeverjük a cukrot, majd ha kihűlt kihabosítjuk a vajjal.

A kihűlt piskótákat vízszintesen két lapba vágjuk. A lapokat rumos tejjel egy ecset segítségével lekenjük.

Összeállítás: kakaós lap, vaníliás krém fele, sárga piskóta, puncsos krém fele, kakaós lap, vaníliás krém, sárga piskóta.

Végül bekenjük a torta tetejét és az oldalát a megmaradt puncsos krémmel amihez 2 dl tejszínt habbá verjük és együtt jól kihabosítjuk. Hűtőbe tesszük dermedni.

A csokoládét felolvasztjuk, hozzákeverjük az olajt és a torta tetejére simítjuk.

A fehércsokoládét egy mokkáskanál étolajjal felolvasztjuk és a barna csokoládéra pettyeket csepegtetünk belőle. Egy fogpiszkálóval a barna csokiba húzogatjuk. Szép mintás lesz így.

Másnapra tökéletesen összeérnek az ízek és jól szeletelhető is lesz.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra