Kókuszgolyó torta recept
Ők is elkészítették
4,50 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
A torta aljához:
- 40 dkg darált háztartási keksz
- 10 dkg porcukor
- 1 fiola rumaroma
- 3 ek sárgabaracklekvár
- 3 ek kakaópor
- 10 dkg vaj
A krémhez:
- 20 dkg kókuszreszelék
- 8 dl tej
- 2 csg vaníliás pudingpor
- 3 ek cukor
- 2 dl habtejszín
A díszítéshez a golyókhoz:
- 2 dl tej
- 1 ek cukor
- 2 ek búzadara
- kókuszreszelék
Elkészítése:
A torta aljának a hozzávalóit összedolgozzuk és összegyúrjuk, majd egy keveset kiveszünk belőle, a többit pedig egy sütőpapírral bélelt 24 cm-es tortaformába nyomkodjuk, a forma oldalát is rákapcsoljuk.
A félretett masszából kis golyókat formázunk, ezek lesznek a díszek egy része.
A tejet a cukorral, búzadarával felfőzzük, majd kihűtjük. Vizes kézzel golyókat formázunk és kókuszreszelékbe forgatjuk.
A pudingokat a tejben a cukorral felfőzzük, majd hozzákeverjük a kókuszreszeléket is. A kekszes alapra öntjük még melegen.
Jól megrázzuk, hogy szépen odasímuljon a forma falához. Ezután kihűtjük.
A tejszínt kemény habbá verjük és a krémre simítjuk. Kókuszreszelékkel megszórjuk, majd a kész golyókkal díszítjük.
