Kókuszgolyó torta recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.02.02.

Kategória: Torta receptek

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 33660

Miben készült? Főzőlap, Hűtő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,41 csillag 17 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
A torta aljához:

40 dkg darált háztartási keksz
10 dkg porcukor
1 fiola rumaroma
3 ek sárgabaracklekvár
3 ek kakaópor
10 dkg vaj

A krémhez:

20 dkg kókuszreszelék
8 dl tej
2 csg vaníliás pudingpor
3 ek cukor
2 dl habtejszín

A díszítéshez a golyókhoz:

2 dl tej
1 ek cukor
2 ek búzadara
kókuszreszelék

Elkészítése:

A torta aljának a hozzávalóit összedolgozzuk és összegyúrjuk, majd egy keveset kiveszünk belőle, a többit pedig egy sütőpapírral bélelt 24 cm-es tortaformába nyomkodjuk, a forma oldalát is rákapcsoljuk.

A félretett masszából kis golyókat formázunk, ezek lesznek a díszek egy része.

A tejet a cukorral, búzadarával felfőzzük, majd kihűtjük. Vizes kézzel golyókat formázunk és kókuszreszelékbe forgatjuk.

A pudingokat a tejben a cukorral felfőzzük, majd hozzákeverjük a kókuszreszeléket is. A kekszes alapra öntjük még melegen.
Jól megrázzuk, hogy szépen odasímuljon a forma falához. Ezután kihűtjük.

A tejszínt kemény habbá verjük és a krémre simítjuk. Kókuszreszelékkel megszórjuk, majd a kész golyókkal díszítjük.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra/