Kávéhabos torta recept
4,36 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók egy 20*36 cm-es tepsihez:
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 150 g cukor
- 160 g finomliszt
- 3 ek kakaópor
- 1 kk sütőpor
- 3 ek lekvár (bármilyen lehet)
- 120 ml espresso kávé
- 500 ml tejszín
- 24 g zselatin
Elkészítése:
Egy magasfalú edénybe belerakjuk a tojásokat és felverjük habosra. Habosítás közben fokozatosan adjuk hozzá a cukrot. Addig verjük, míg a massza világos színű sűrű nem lesz. Ezután hozzászitáljuk a lisztet, a sütőport és a kakaót. Alaposan keverjük össze csomómentesen.
A kész masszát egy 20*36 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. 180 fokon 25-30 percig sütjük.
A kihűlt tortalapot lekenjük lekvárral.
2 evőkanál zselatint öntsünk egy pohárba, majd oldjuk fel a forró kávéban. Hagyjuk kihűlni.
Egy magasfalú edénybe beleöntjük a tejszint és kemény habbá verjük. Amikor kemény a hab, hozzáöntjük a lehűtött, de még folyós zselatinos kávét.
A kávés hab felét azonnal kenjük a lapra, simítsuk el a tetejét és tegyük hűtőbe néhány percre. Addig a hab másik felébe belekeverjük a kakaót. Rásimítjuk az előző krémre és dermedésig hűtőbe tesszük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Húsimádóknak ajánlva – sajttal, gombával, zöldséggel rakott fogások
Ha egy igazán kiadós, szaftos, mutatós fogásra vágysz, ezek a rakott és töl
Tovább olvasom »
Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
