Fekete erdő torta csokifüggőknek recept

Galéria (1)

Beküldve: 2013.08.29.

Kategória: Torta receptek

Küldte: Rusz-Ajtony Eszter

Látták: 50952

Miben készült? Botmixer, turmix, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,55 csillag 11 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:
Piskóta:

45 g kakaópor
100 ml víz
30 g xilit
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Töltelék:

200 ml habtejszín
30 g xilit
2 lap zselatin
1 üveg cukormentes meggybefőtt/400 g magozott meggy (12 szem díszítéshez félretéve)

Csokimáz:

20 g kókuszolaj
30 g kakaópor
20g xilit

Elkészítése:

A piskótához a tojásokat a xilittel felverjük, majd hozzáadjuk a kakaóport és végül a vizet. Három kerek lapot sütünk belőle sütőpapíron. A zselatint beáztatjuk 1 dl vízbe, hagyjuk feloldódni, majd felmelegítjük.

A habtejszínt a xilittel félkeményre verjük majd hozzáadjuk a folyékony zselatint.

Megkenjük a habtejszínnel az alsó lapot, megszórjuk meggyel, majd így járunk el a második lappal is. Erre kerül a harmadik lap. A kókuszolajat megolvasztjuk, belekeverjük a kakaóport és a xilitet majd a torta tetejére öntjük. Kirakjuk a meggyekkel.

Forrás: https://tuparna-habvero.blogspot.ro/2013/08/fekete-erdo-torta-csokifuggoknek-orszak.html