Hozzávalók:

• 50 dkg csirkezúza
• 5 db csirkemáj szívvel
• 2-3 db csirkemellcsont
• 4-5 db csirkenyak
• 2 sárgarépa
• 1 petrezselyemgyökér
• 1/2 zellergumó (kisebb)
• 25 dkg zöldborsó
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db babérlevél
• 5-6 szem fekete bors
• 2 tk ételízesítő
• só (ízlés szerint)
• 1 kisebb csokor petrezselyemzöld
• 1-1 szál zellerzöld és lestyán
• 1 ek étolaj
• 1,5 l víz

Galuskához:

• kb 4 ek liszt
• tojás
• csipet só
• pár ek víz

Hozzávalók:

• 500 g eper
• 200 g vegán kókuszjoghurt
• 200 ml vegán tejszín
• 300 ml eperlé
• 5 evőkanál eperlekvár
• 2 csomag vaníliás cukor (opcionális)

Hozzávalók

Húsgolyókhoz:

• 50 dkg darált hús
• tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• 10 dkg füstölt szalonna
• 1 fej lilahagyma
• 25 dkg gomba
• 2 evőkanál aprított petrezselyemzöld
• 3 evőkanál sűrített paradicsom
• 1 evőkanál fűszerpaprika
• 2,5 dl víz
• 2 dl tejföl
• só
• bors

Túrós galuskához:

• 25 dkg túró
• 15 dkg liszt
• 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• kb. 1 dl langyos víz
• só
• kapor

Hozzávalók

• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 evőkanál étolaj
• 500 g darálthús
• fűszerpaprika
• őrölt feketebors
• só
• 14 db csiperkegomba
• 2 dl tejföl
• 50 g reszelt sajt

Hozzávalók egy 21*36 cm-es tepsihez:
Tészta:

• 25 dkg finomliszt
• 1 cs sütőpor
• tojás
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 citrom héja és leve
• 15 dkg cukor
• 1 dl olaj
• 175 g 20 %-os tejföl

Túrós részhez:

• 25 dkg tehéntúró
• 2 evőkanál cukor
• 1 evőkanál búzadara (ha lágy lenne akkor plusz 1 evőkanál darát lehet hozzá tenni)
• ízlés szerint aprított eper
• 1 kk vaníliás cukor (opcionális)