Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Csíkos tejszínes túrós torta recept

Csíkos tejszínes túrós torta
Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
12 fő részére
Mennyibe kerül?
Nincs adat


  • Hozzávalók:

    A tésztához:

    • 4 tojás
    • 12 dkg cukor
    • 0,5 cs sütőpor
    • 12 dkg finomliszt
    • 2 ek kakaópor

    A krémhez:

    • 2,5 dl tej
    • 20 dkg cukor
    • 4 tojássárgája
    • 3 ek rum
    • 5 dl habtejszín
    • 50 dkg sovány túró
    • 2 ek kakaópor
    • 14 db lapzselatin

    Elkészítése:

    A tojásokat a kristálycukorral habosra keverjük. A lisztet, kakaóport, sütőport beleszitáljuk a masszába, simára keverjük. 20 cm-es tortaformában megsütjük, kihűtjük.

    A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A tejszínt habosra keverjük. A tejet, cukrot és a tojások sárgáját összekeverjük és felmelegítjük. Beletesszük a kinyomkodott zselatint és tovább melegítjük. Nem forraljuk!

    A zsírszegény krémes túrót kikeverjük, és apránként hozzáadjuk állandó kevergetés közben a zselatinos masszát, majd a tejszínt.

    A masszát két részre osztjuk, a felébe kakaóport szitálunk, összekeverjük.

    A kihűlt tészta köré magas tortakarikát teszünk, mivel magas lesz a krémünk. A tészta közepére egy kis merőkanálnyi világos, majd rá egy adag kakaós krémet öntünk. Ezt ismételjük, míg el nem fogy a krémünk. Mindig csak a közepére, ettől lesz csíkos.

    Hűtőben 8-10 órát hűtjük.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek