Virslis lábtörlő recept

Galéria (8)

Beküldve: 2015.07.13.

Kategória: Kenyérlángosok

Küldte: KGizi

Látták: 55580

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,47 csillag 100 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

120 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

20 x 35 cm-es “lábtörlő”-höz:

5-6 pár virsli
30 dkg liszt
1,5 dkg élesztő
2 dl tej
3 ek olaj
1 tk só
1 tk cukor
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS a lekenéshez (kicsi)
10 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

Az élesztőt morzsoljuk bele kb. 1 dl langyos, cukros tejbe, majd futtassuk fel.

A lisztet keverjük össze a sóval.

A kenyérsütőgép üstjébe öntsük bele a maradék langyos tejet, adjuk hozzá az olajat, majd öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt. Ezután kanalazzuk rá a sóval összekevert lisztet, majd indítsuk el a dagasztóprogramot, és dagasszuk meg a tésztát. (Természetesen kézzel is bedagaszthatjuk!)

Ezután tegyük át a tésztát egy lisztezett kelesztőtálba, majd langyos helyen kelesszük 40 percig.

A megkelt tésztát nyújtsuk ki lisztezett sütőpapíron kb. 20×35 cm-re, majd körbe a széleknél hagyjunk el kb. 2 cm-t.

Ezután a hosszabbik oldalon vágjunk egy éles késsel (v. pizza vágóval) 2 cm-es csíkokat, majd a virslit fűzzük be a csíkok közé. Végül kenjük le a felvert tojással.

Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 30-35 perc alatt készre. A sütési idő felénél vegyük ki, majd ízlés szerint szórjuk meg reszelt sajttal. (Én légkeveréssel 160 fokon 25 percig sütöttem.)

A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk langyosra hűlni.

Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk. Kínálhatunk hozzá mustárt, majonézt, ketchupot.