Virslis lábtörlő recept
Ők is elkészítették
4,47 csillag 100 értékelés alapján Hozzávalók:
20 x 35 cm-es “lábtörlő”-höz:
- 5-6 pár virsli
- 30 dkg liszt
- 1,5 dkg élesztő
- 2 dl tej
- 3 ek olaj
- 1 tk só
- 1 tk cukor
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS a lekenéshez (kicsi) - 10 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
Az élesztőt morzsoljuk bele kb. 1 dl langyos, cukros tejbe, majd futtassuk fel.
A lisztet keverjük össze a sóval.
A kenyérsütőgép üstjébe öntsük bele a maradék langyos tejet, adjuk hozzá az olajat, majd öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt. Ezután kanalazzuk rá a sóval összekevert lisztet, majd indítsuk el a dagasztóprogramot, és dagasszuk meg a tésztát. (Természetesen kézzel is bedagaszthatjuk!)
Ezután tegyük át a tésztát egy lisztezett kelesztőtálba, majd langyos helyen kelesszük 40 percig.
A megkelt tésztát nyújtsuk ki lisztezett sütőpapíron kb. 20×35 cm-re, majd körbe a széleknél hagyjunk el kb. 2 cm-t.
Ezután a hosszabbik oldalon vágjunk egy éles késsel (v. pizza vágóval) 2 cm-es csíkokat, majd a virslit fűzzük be a csíkok közé. Végül kenjük le a felvert tojással.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 30-35 perc alatt készre. A sütési idő felénél vegyük ki, majd ízlés szerint szórjuk meg reszelt sajttal. (Én légkeveréssel 160 fokon 25 percig sütöttem.)
A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk langyosra hűlni.
Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk. Kínálhatunk hozzá mustárt, majonézt, ketchupot.
Nézd meg videón is:
A virslis lábtörlő kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 14 g
Szénhidrát: 18 g
Zsír: 12 g
