Tejszínes, kurkumás rakott tészta recept
Ők is elkészítették
3,00 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
- 500 g száraz tészta (nálunk most színes kagyló, de lehet penne, …stb)
- 500 g darált hús
- 1 gerezd fokhagyma
- 250 g tejföl
- 250 ml tejszín
- 1 mokkáskanál kurkuma
- 1 mokkáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál natúr ételízesítő
- só, bors ízlés szerint
- olaj
- 300 g sajt reszelve (esetleg ha van otthon, akkor kevés parmezán, de el is maradhat)
- kb 200 g bacon szeletelve
- 3-4 koktélparadicsom szeletelve
Elkészítése:
A tésztát a szokásos módon kifőzzük, majd leszűrjük.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, majd fehéredésig sütjük rajta a húst. Amikor kifehéredett a hús, akkor hozzáadjuk a sót, borsot, kurkumát és a paprikát, majd összekeverjük.
Kevés vízzel felengedjük (kb 0,5 dl) és addig főzzük, amíg elfövi a vizet.
Ekkor hozzáadjuk a fokhagymát és elkeverjük. Hozzáadjuk a tejfölt és a tejszínt, majd elkeverjük és összeforraljuk az egészet.
Kevés ragut teszünk egy jénaiba, majd erre egy réteg tésztát. Addig folytatjuk a rétegzett, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejét raguval zárjuk. Ezt szórjuk meg sajttal, majd szeletelt baconnal és tegyük rá a paradicsomot.
200 fokos sütőben süssük kb 30 percig.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »