Tejszínes-csirkés tészta recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.11.01.

Kategória: Különleges tészták

Küldte: birosari

Látták: 30690

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,81 csillag 26 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

20 perc

Mennyiség:

3 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

3-4 szelet sült csirkemell filé feldarabolva
25 dkg csavart tészta
1 közepes fej lilahagyma
1 szál újhagyma
1 dl főzőtejszín
diónyi vaj
10 dkg reszelt sajt (fele füstölt)
1 csokor petrezselyemzöld és kapor
4-5 aszalt paradicsom
ek olívaolaj
ízlés szerint só, frissen őrölt bors
15 dkg mirelit zöldségkeverék

Elkészítése:

A tésztát és a zöldségkeveréket enyhén sós, forrásban lévő vízben főzzük ki, majd leszűrjük.

Közben készítsük el a mártást. Serpenyőbe olívaolajat teszünk, majd rátesszük a vajat, hozzáadjuk az apró kockára vágott lilahagymát, a karikára vágott újhagymát, pici sózzuk és rárakjuk a felaprított aszalt paradicsomot.

Amikor a hagymák már megpuhultak, hozzáadjuk a tejszínt, ízesítjük a fűszerekkel, hozzáadunk a főtt tészta főző levéből kb 2 dl-t. Kiforraljuk, belerakjuk a sült csirkét, tésztát és a zöldségeket, majd reszelt sajttal meghintjük és az egészet jól átkeverjük.

Aprított petrezselyemmel, sajttal és tejföllel kínáljuk.

Jó étvágyat kívánok!