Paradicsomos spagetti darált hússal recept
4,15 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
- 500 g spagetti tészta
- 500 g darált sertéshús
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 5 dl paradicsomlé
- 5 teáskanál fűszerpaprika
- 2 kávéskanál só
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 kk oregánó
- 1 teáskanál bazsalikom vagy 5-6 levél friss
- bors ízlés szerint
- 2 dl víz (ha a szósz sűrű lenne)
- reszelt sajt a tálaláshoz
Elkészítése:
A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és üvegesre pirítjuk egy nagyobb serpenyőben kevés olajon. Miután megpirult a hagyma, a húst is beletesszük a serpenyőbe és fehéredésig sütjük.
A tésztát olajos, sós, forrásban lévő vízben kifőzzük, majd leszűrjük és leöblítjük.
A húsra rátesszük a sót, majd kevergetés után a paprikát is. Amikor már eléggé összekevertük, mehet rá a passzírozott paradicsom is. Ha úgy érezzük, hogy túlságosan sűrű a szósz, akkor tegyünk bele vizet is.
Miután jól összekevertük, préseljük bele a fokhagymát, majd ízlés szerint ízesítsük borssal és tegyük bele az oregánót és bazsalikomot is, majd főzzük készre.
A kifőtt tésztát keverjük bele a húsos mártásba.
Tálaláskor tehetünk rá reszelt sajtot bőven.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »