Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Tészta félék receptjei > Különleges tészták > Rakott tortilla

Rakott tortilla recept

Galéria (1)

Beküldve: 2020.05.08.

Kategória: Különleges tészták

Küldte: Wurgar Falodája

Látták: 29205

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Mexikói

4,83 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

100 g bacon
500 g darálthús
100 g paradicsom
100 g kukorica
100 g fetasajt
esetleg még ízlés szerint kerülhet bele: bab, gyöngyhagyma, újhagyma, FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS…stb végtelen a lehetőség.
3-4 lap tortilla lap
fűszerek: gyros fűszerkeverék+bors (vagy bors, só, bazsalikom, fokhagyma)

Elkészítése:

A tortilla lapokat kevés vajon egy palacsintasütőben megpirítjuk.

Kevés olajon megpirítjuk a feldarabolt bacont, majd rárakjuk a darált húst. Ekkor feltétlenül fűszerezzük, mert a hús nem lesz jó ízű. Főzzük egy jó 15-20 percig, gyakori kevergetés mellett.

Ekkor mehet rá a paradicsom (esetleg bab, zöldhagyma….ami jól esik) Ezzel is felforraljuk (én szeretem, ha kicsit egészben marad a paradicsom).

Most jöhet a kukorica, amivel éppen hogy csak elkeverjük és már rakjuk is bele a lisztet. Ezzel elkeverjük és bátran pirítsuk, ne féljünk tőle. Ez adni fog neki egy jó ízt. Közben lazán belekeverjük a feta sajtot.

Egy 6-8 szeletes torta ormát kikenünk vajjal.
1. réteg: tészta
2. réteg: töltelék, rá tejföl
3. tészta
4. töltelék, rá tejföl
5. tészta (ebben az esetben az utolsó), amire tejfölt teszünk. Ezt ne sajnáljuk. Ízlés szerint a töltelékes részre még plusz sajtot is lehet reszelni. Végül az egészet zárjuk egy sajt réteggel.

Mehet a sütőbe: 180°C 15-20 perc (vagy amíg szép nem lesz a teteje).