Pennés egytál recept

Galéria (1)

Beküldve: 2013.02.21.

Kategória: Rakott tészták

Küldte: Nyuszipók

Látták: 57360

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

5,00 csillag 1 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

55 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 cs penne tészta
1 nagy fej vöröshagyma
500 g csirkemáj
1 doboz kukorica konzerv
1 doboz bébirépás zöldborsó konzerv
ízlés szerint gombát is tehetünk bele
1 kis doboz főzőtejszín (10%-ossal jobb,mert hígabb)
10 dkg reszelt sajt
só
bors
majoránna
pirospaprika

Elkészítése:

pennét sós, forrásban lévő vízben al dente állagúra főzzük, majd leszűrjük. Közben a hagymát apró kockákra vágjuk, és kevés zsiradékon üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk a csíkokra vágott májat, majd kevés vizet öntünk hozzá, és ízlés szerint sóval, borssal, illetve egyéb kedvelt fűszerekkel ízesítjük. Addig pároljuk, amíg a máj megfő.

Amikor a máj elkészült, hozzáadjuk a lecsöpögtetett répás borsót és kukoricát, és alaposan összeforgatjuk. A pennét egy nagyobb hőálló tálba tesszük, majd összekeverjük a zöldséges májjal. Az egészet meglocsoljuk a főzőtejszínnel, és egyenletesen eloszlatjuk a tetején a reszelt sajtot.

Az előmelegített sütőbe helyezzük, és közepes lángon (kb. 180 °C) 10-15 percig sütjük, amíg a tejszín felforr, és a sajt kissé megpirul.

Tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni. Jó étvágyat kívánunk!