Grízes tészta recept
4,00 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 20 dkg szélesmetélt
- 10 dkg búzadara
- 2,5 dl víz
- 1,5 ek olaj
- csipet só
- porcukor
- (barack)lekvár
Elkészítése:
Az olajat felforrósítom, majd a búzadarát aranybarnára pirítom rajta.
Ezután nagyon-nagyon óvatosan, a felcsapó forró gőzre vigyázva, hozzáadom a vizet, átkeverem, majd fedő alatt 10 percig pihentetem. Ezalatt a grízszemek szépen megpuhulnak.
A tésztát bő, sós vízben puhára főzöm. Tésztaszűrőben leszűröm és hideg vízzel átmosom.
A tésztát a grízre öntöm, alaposan összekeverem, az esetleges csomókat elnyomkodom.
Porcukorral és lekvárral tálalom.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »