Csirkehúsos pizza recept
4,32 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 60 dkg liszt
- 1 csomag oregánó
- 1 csomag fokhagymapor
- 2 teáskanál só
- 5 dkg élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 4,5 dl langyos tej
Szósz:
- tejföl
- só
- fokhagyma
- kapor
Feltét:
- 60 dkg csirkemell
- ízlés szerint: kukorica, gomba
- sajt
Pác:
- 2 dl étolaj
- ízlés szerinti mennyiségben fokhagymapor, pirospaprika, vegeta, őrölt bors
Elkészítése:
A páchoz egy tálban elkeverjük az étolajat, fokhagymaport, őrölt borsot, pirospaprikát és a vegetát, majd beleforgatjuk az apró kockákra vágott csirkemellet és másfél órára hűtőbe rakjuk.
Ha letelt a másfél óra, egy serpenyőt felhevítünk, majd beletesszük a lecsepegtetett húst és ügyelve, hogy ne száradjon ki, megpirítjuk. Ha kész, kiszedjük és félretesszük.
A tészta száraz hozzávalóit összekeverjük egy kelesztőtálban, belemorzsoljuk az élesztőt, majd a langyos tejet hozzáadva közepesen kemény tésztát dagasztunk belőle, amit 1-1,5 óráig kelesztünk.
A szószhoz a tejfölt elkeverjük a sóval, kaporral és a zúzott fokhagymával.
A megkelt tésztát lisztezett gyúrótáblán kissé átgyúrjuk, majd 3 egyforma részre osztva kinyújtjuk és szilikonpapírral bélelt tepsibe fektetjük.
Rákenjük a kapros-fokhagymás tejfölt, majd rászórjuk a húst, gombát, kukoricát, végül pedig a reszelt sajtot.
200 fokrara előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »