Rakott bolognai recept
4,67 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
- Olaj
- 2 Fej vöröshagyma
- Tészta 0,25 kg tészta
- Darált hús 0,5 kg
- 1/2 fej fokhagyma
- paradicsom püré, dobozos 2 doboz
- 20 dkg sajt
Elkészítése:
Megpucolom a hagymát, felvágom kis darabokra, majd beleteszem egy nagyobb edénybe és 3-4 percig pirítom. /ha van kéznél, répa vagy zeller nyugodtam reszelhetünk bele almareszelővel. / Amikor ezzel végeztem, bele rakom a darált húst. Ha szükséges öntök hozzá még egy kis olajat. A húst 5-10 percig pirítom. Felöntöm paradicsom pürével és hozzá adom az előzőleg apróra vágott fokhagymát. Ha túl sűrű adok hozzá egy kis vizet, hogy le ne égjen (ne sokat, mer, el kell egy részét forrnia).
Most jön a fűszerezés: Oregánóval , petrezselyemmel , feketeborssal.
Közben felrakom a tésztát is főni . Attól függ mennyit akarunk csinálni , Én 0,25kg-t használtam. A tészta főzéséhez 10-15 perc elég szokott lenni.
Amikor megfőtt a tészta , és a szósz is a kívánt állagú lett, összeöntöm őket. Összekeverem , majd tepsibe vagy üveg tálba teszem. Sajtot reszelek a tetejére és 30-35 percig sütöm.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »