Töltött csirkemell recept

Galéria (1)

Beküldve: 2013.05.12.

Kategória: Csirkemell

Küldte: Danadi's Kitchen

Látták: 51700

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

5,00 csillag 1 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Drága

Hozzávalók:

20 dkg juhtúró
1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
2-3 szelet piros kaliforniai paprika
4-5 karika cukkini
só
bors
2-3 szelet csirkemell
1 maréknyi bébi spenót
szeletelt bacon
só
bors
olíva olaj

Elkészítése:
A húst bevágtam, de nem szabad teljesen átvágni! Csak annyira vágtam be, hogy a tölteléket beletölthessem. A töltelékhez a túrót elkeverjük az apróra vágott hagymával, fokhagymával, paprikával és a cukkinivel, majd ízlés szerint sózom és borsozom.

A hús zsebeit megtöltöttem a töltelékkel illetve 3-4 spenót levéllel, ezután a szeleteket baconbe csomagoltam és jénaiba tettem. Mivel nem volt elég bacon szalonnám, ezért az egyik húst hústűvel tűztem össze.

Tetejét meglocsoltam egy kevés olíva olajjal és előmelegített sütőben alufólia alatt megsütöttem. Nagyjából 0,5 – 1 óra elég neki.

A sütés lejárta után a húst jól fóliázzuk be és hagyjuk állni. Ettől finom porhanyós lesz.
Tálaláskor szeletelem. Hozzá friss salátát kínálok, esetleg krumplipürét.

Forrás: https://danadiskitchen.blogspot.hu/2013/03/zoldseges-juhturoval-toltott-csirkemell.html