Tejszínes pulykamell sült almával és rösztivel recept
Ők is elkészítették
4,21 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 60 dkg pulykamell
- só
- bors
- curry
- provence-i fűszerkeverék
- 2 dl tejszín
- 2-3 alma
- 1 ek méz
- 6 közepes burgonya
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 evőkanál liszt
- olaj, vaj
- 1 lime
- chili
Elkészítése:
A pulykamellfilét csíkokra vágjuk, majd vaj és olaj elkezdjük lepirítani. Közben hozzáadjuk a fűszereket és fedő alatt puhára pároljuk (kb 10 perc alatt), majd felengedjük a tejszínnel és készre főzzük.
Az almákat szeletelve, héjával együtt, vajon elkezdjük sütni, majd hozzáadunk 1 evőkanál mézet 2-3 perc után és enyhén rákaramellizáljuk.
A burgonyát lereszeljük, sózzuk, kicsit állni hagyjuk (15-20 percig), majd hozzáadjuk a tojást, a lisztet és serpenyőben, felforrósított olajon lepényeket (rösztiket) sütünk belőle.
Tálaláskor a rösztiket és az almákat a pulyka köré helyezzük. A pulykára reszelhetünk egy kevés lime héjat és tehetünk mellé egy kevés chili paprikát is.
Jó étvágyat hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.03.25. Szerda
A szerdai menüben egyszerű, jól bevált fogások szerepelnek. A vajas galuská
Tovább olvasom »
Kalácsfonás kezdőknek: 4 módszer, amit te is könnyen elkészítesz
A húsvéti asztalról szinte elképzelhetetlen hiányozni a frissen sült, foszl
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.24. Kedd
A keddi menü tartalmas, házias fogásokat kínál. A kapros túrógombócos csirk
Tovább olvasom »
12 csirkemáj, ahogy még nem biztos, hogy kipróbáltad
A csirkemáj az egyik leggyorsabban elkészíthető, mégis kifejezetten ízletes
Tovább olvasom »
8 töltött tojás, ami feldobja a húsvéti hidegtálat
A töltött tojás a húsvéti asztal egyik kihagyhatatlan klasszikusa. Egyszerű
Tovább olvasom »
10 húsvéti vendégváró, ami pillanatok alatt elfogy az asztalról
A húsvéti vendégvárásnál a sós falatok és hidegtálak legalább olyan fontosa
Tovább olvasom »