Tejszínes-gombás csirke recept
Ők is elkészítették
2,25 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
- 60 dkg konyhakész csirke
- 10 dkg gomba
- hagyma
- 1 dl főzőtejszín
- 5 dkg vaj
- 3 dkg liszt
- petrezselyemzöld, törött bors, só
Elkészítése:
Előkészítés
A hagymát apróra vágjuk.
A csirkét falatnyi darabokra vágjuk.
A gombát megtisztítjuk, majd felszeleteljük.
Elkészítés
A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, majd az aprított hagymát üvegesre pirítjuk rajta.
Hozzáadjuk a feldarabolt csirkét, megszórjuk törött borssal, és fehéredésig pirítjuk. Ezután beletesszük a felszeletelt gombát is.
Addig pároljuk, amíg a gomba levet enged, majd a leve nagy része elfő.
A lisztet elkeverjük 2 dl vízzel, csomómentesre, majd a húshoz öntjük. Fedő alatt tovább pároljuk, amíg a csirke teljesen megpuhul.
Amikor elkészült, hozzáadjuk a főzőtejszínt, és még 1–2 percig forraljuk. Sóval beállítjuk az ízét, végül apróra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk.
Tipp
A mártás akkor jó állagú, ha selymes, de nem túl sűrű. Ha szükséges, kevés vízzel hígíthatjuk. Frissen főtt párolt rizzsel vagy akár főtt tésztával is tálalhatjuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 ellenállhatatlan karamellás sütemény, amit egyszerűen nem lehet megunni
A karamell rajongóinak igazi kincsesbánya ez a válogatás. Klasszikus szelet
Tovább olvasom »
10 krémmel töltött piskótatekercs, amely garantáltan sikert arat vendégváráskor
A piskótatekercsek a látványos, mégis könnyen elkészíthető sütemények közé
Tovább olvasom »
8 tésztás étel, amely mindig jól jön egy gyors ebédhez
A tésztás ételek a legnépszerűbb gyors fogások közé tartoznak, hiszen kiadó
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.16. Hétfő
A mai menüben könnyedebb és laktató fogások is helyet kapnak. A zöldborsós
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.13. Péntek
A pénteki menüben változatos, laktató fogások szerepelnek. A móri paprikás
Tovább olvasom »
12 rakott étel, amely tökéletes választás egy kiadós ebédhez
A rakott ételek a legpraktikusabb és leglaktatóbb fogások közé tartoznak. E
Tovább olvasom »