Sült pulykamell csíkok recept

Beküldve: 2021.01.23.

Kategória: Pulyka

Küldte: Csamári Nikolett

Látták: 24544

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

4,70 csillag 12 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

20 dkg pulykamell
1 evőkanál só
ízlás szerint bors (kb 2 teáskanál)
20 dkg édesburgonya
10 dkg kelbimbó
1 evőkanál ketchup
kevés chili
1 gerezd fokhagyma
1 narancs leve
pár csepp szójaszósz
kevés mézet( kb 1 teáskanál)
5 dkg bacon

Elkészítése:

A pulykamellet szeletekre vágom, sóval és borssal ízesítem. Állni hagyom, addig az édesburgonyát meghámozom, hosszúkásra vágom és felteszem sós, borsos vízben főni.

A kelbimbókat megpucoltam és szintén feltettem külön sós, borsos vízben főni.

A szószhoz ketchupot, kevés chilit, fokhagymát, narancslevet, pár csepp szójaszószt és kevéske mézet raktam. Összekevertem, érni hagytam az ízeket, majd átpasszíroztam.

Amikor a zöldségek megfőttek, leöntöttem róluk a levet.

A husit és a bacont elkezdtem kisütni. Amikor megsült, picit hagytam állni a húst és felcsíkoztam.

A tányérra helyeztem kisebb adagokat a szószból és egy kanál segítségével elhúztam a tányéron. Az édesburgonya szálakat ráhelyeztem a félbevágott kelbimbóval, sült pulykamellel együtt, kevés bacon chipssel és frissen őrölt borssal megszórtam.