Sült csirkecombok legyező burgonyával recept

Galéria (2)

Beküldve: 2016.08.22.

Kategória: Csirkecomb

Küldte: Kautz Jozsef

Látták: 35010

4,38 csillag 21 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Nincs adat

Elkészítési idő:

100 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Nincs adat

Hozzávalók:

6 csirkecomb
6 db nagyobb burgonya
só
1 mk szárnyas fűszer
1 ek durvára darált bors
1 mk őrölt kömény
1 mk. chili pehely vagy 1 db chili paprika
fokhagyma por
½ dl olaj
20 dkg füstölt szalonna
20 dkg paraszt kolbász

Elkészítése:

A csirkecombokat megtisztítjuk, megmossuk, sózzuk, fűszerezzük a köménnyel, szárnyas fűszerkeverékkel, durvára darált borssal, apróra vágott chilivel, fokhagyma porral. Ráöntjük az olajat és alaposan összeforgatjuk. Tegyük 1-2 órára a hűtőbe, de ha módunk van rá előző nap is befűszerezhetjük a combokat.

A burgonyákat megtisztítjuk, kb. fél centinként legyezőszerűen bevagdossuk a burgonya háromnegyed részéig. A szalonnát és a kolbászt vékony szeletekre vágjuk és felváltva a burgonya bevágásaiba tesszük.

A csirkecombokat és a burgonyákat tepsibe tesszük, lefóliázzuk és előmelegített sütőben kb 50-60 percet sütjük, majd levesszük a fóliát és szép pirosra sütjük.

Köretnek a vele sült burgonyát és salátát kínálunk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Forrás: https://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/2016/08/21/sult-csirkecombok-legyezo-burgonyaval/