Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Spárgás csirkemell csőben sütve recept

Spárgás csirkemell csőben sütve
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább



  • Hozzávalók 4 személyre:

    • 4 db csirkemell filé
    • 2 csomag zöld spárga
    • 5 dkg vaj
    • 4 szelet trappista sajt
    • 4 szelet sonka

    A besamelhez:

    • 1/2 l tej
    • 12 vaj vagy margarin
    • 10 dkg finom liszt
    • őrölt fehér bors
    • őrölt szerecsendió
    • ételízesítő
    • étolaj
    • szárnyas fűszerkeverék

    Elkészítése:

    Előkészítés:

    A csirkemelleket szétnyitjuk,kiklopfoljuk,sózzuk,szárnyas fűszerrel megszórjuk és kevés olajon elősütjük/elég csak fehéredésig mert még sütni fogjuk/Elkészítjük a besamelt. A tejet felforraljuk. A vajat felolvasztjuk,megfuttatjuk rajta a lisztet de nem pirítjuk. Felöntjük a tejjel és addig forraljuk habverővel kevergetve amíg besűrűsödik. Ízesítjük sóval,borssal szerecsendióval. A spárgát megtisztítjuk,a vajon vagy pároló edényben gőz felett félpuhára pároljuk ételízesítővel és borssal megszórva.
    Elkészítés:A csirkemelleket kiolajozott tepsibe vagy tűzálló tálba tesszük egymás mellé Mindegyikre rakunk 4-5 szál spárgát..Habzsákkal vagy kanállal ráhalmozzuk a besamelt. Mindegyikre 1-1 szelet sonkát és sajtot teszünk.
    Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
    Jó étvágyat kívánok hozzá!!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá