Sonkás, cukkinis csirkemelltekercs recept
Ők is elkészítették
4,79 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 nagy csirkemellfilé
- 12 szelet bacon
- 12 szelet gépsonka
- 1 közepes cukkini
- 1 nagyobb piros húsú paprika
- 1 közepes vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 doboz csemegekukorica
- 1 dl száraz bor
- 2 dl főzőtejszín
- 3 dkg vaj vagy margarin
- só, bors
- 3 ek olívaolaj
Elkészítése:
A csirkemellet 12 szeletre vágjuk, kicsit kiklopfoljuk és sózzuk, borsozzuk.
A sonkaszeleteket kettévágjuk. A cukkinit vékony, hosszú szeletekre gyaluljuk, majd enyhén besózzuk. A hagymákat megtisztítjuk, a paprikát karikára vágjuk. A kukoricát leöblítjük.
Minden bacon szeletre teszünk 1-1 húscsíkot, 1-1 sonkát, 1-1 csík cukkinit, végül szorosan feltekerjük és 2 fogvájóval összetűzzük.
Az olívaolajat jól felmelegítjük, a tekercseket hirtelen megpirítjuk benne, majd hozzáadjuk a bort, a kétféle hagymát és 25 percig fedő alatt pároljuk.
A körethez a felforrósított vajban/margarinban 2 percig pirítjuk a paprikát, majd hozzáadjuk a maradék cukkinit. Sózzuk, borsozzuk és 4-5 perc alatt ropogósra sütjük, végül összeforgatjuk a kukoricával.
A roládokat kiszedjük egy tálra, a pecsenyeléhez adjuk a tejszínt, botmixerrel bársonyosra dolgozzuk és beforraljuk, majd tálalhatjuk is.
A fogvájót ne felejtsük el kiszedni!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »