Rizses kacsa recept
Ők is elkészítették
4,46 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg kacsahús (szárnnyal és nyakkal készítettem)
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1-2 ek zsiradék
- 1 nagyobb sárgarépa
- 3/4 csésze friss vagy mirelit zöldborsó
- 1 kk zúzott fokhagyma
- 1 ek ételízesítő
- 1 csokor petrezselyemzöld
- őrölt bors
- 2 csésze rizs
Elkészítése:
A kacsahúst megmossuk és feldaraboljuk.
A vöröshagymát kockákra vágjuk, majd megfonnyasztjuk a zsiradékon. Hozzáadjuk a húst, az apróra vágott sárgarépát és petrezselyemzöldet, a fokhagymát és a fűszereket, majd felöntjük fél liter vízzel vagy erőlevessel, hogy épp csak ellepje és lassú lángon fedő alatt addig főzzük, amíg a hús megpuhul, a végén az elfőtt folyadékot vízzel pótoljuk.
Ezután beletesszük a friss vagy mirelit zöldborsót és a rizst, jól elkeverjük, fedővel lezárjuk és lekapcsoljuk a lángot.
Időnként rákeverünk és hagyjuk, hogy a rizsszemek megpuhuljanak.
Kenyérrel és savanyúsággal tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »