Rizses kacsa recept
Galéria (1)
Ők is elkészítették
4,46 csillag 21 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
5 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 1 kg kacsahús (szárnnyal és nyakkal készítettem)
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1-2 ek zsiradék
- 1 nagyobb sárgarépa
- 3/4 csésze friss vagy mirelit zöldborsó
- 1 kk zúzott fokhagyma
- 1 ek ételízesítő
- 1 csokor petrezselyemzöld
- őrölt bors
- 2 csésze rizs
Elkészítése:
A kacsahúst megmossuk és feldaraboljuk.
A vöröshagymát kockákra vágjuk, majd megfonnyasztjuk a zsiradékon. Hozzáadjuk a húst, az apróra vágott sárgarépát és petrezselyemzöldet, a fokhagymát és a fűszereket, majd felöntjük fél liter vízzel vagy erőlevessel, hogy épp csak ellepje és lassú lángon fedő alatt addig főzzük, amíg a hús megpuhul, a végén az elfőtt folyadékot vízzel pótoljuk.
Ezután beletesszük a friss vagy mirelit zöldborsót és a rizst, jól elkeverjük, fedővel lezárjuk és lekapcsoljuk a lángot.
Időnként rákeverünk és hagyjuk, hogy a rizsszemek megpuhuljanak.
Kenyérrel és savanyúsággal tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok!
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
