Rakott csirkemell brokkolival-sajttal töltve recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.09.27.

Kategória: Csirkemell

Küldte: Kiss Mária

Látták: 16480

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,95 csillag 3 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

6 csirkemell filé szelet
10 dkg sajt
15 dkg bacon
20 dkg brokkoli
220 gramm tejföl (20 %)
2 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
ízlés szerint őrölt bors
liszt
zsemlemorzsa
só

Elkészítése:

A brokkolit sós vízben félpuhára főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük és apróra vagdossuk. A sajtot lereszeljük. A tejfölhöz hozzákeverjük az őrölt borsot.

Egy 12*20 cm-es őzgerincformát sütőpapírral kibélelünk és sorban kirakjuk a baconnel.

A hússzeleteket sózzuk, lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk. A szalonnára ráfektetünk 2 db rántott szeletet, meglocsoljuk borsos tejföllel, sajttal meghintjük és brokkolival befedjük. Ezt a műveletet még egyszer elvégezzük, végül a hússal zárjuk. Körben ráhajtjuk a kilógó szalonnát, illetve hosszába is fektetjük rá, hogy a húst betakarja.

Előmelegített sütőben készre sütjük, majd a formából egy sütőlemezre borítjuk, ismételten a sütőbe rakjuk és az alján lévő szalonnát is rápirítjuk.

Tálaláskor ízlés szerinti körettel kínáljuk!