Pulykatokány gombával recept
Ők is elkészítették
4,94 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
- 70 dkg pulykamell
- 3 fej vöröshagyma
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 paprika
- 1 paradicsom
- só, bors
- 1 ek fűszerpaprika
- olaj
- 25 dkg gomba
- 1 szál rozmaring
- 2 szelet chili paprika
- 1 dl száraz fehérbor
- szárított oregánó
- petrezselyemzöld
- 2 ek finomliszt
Elkészítése:
A húst felkockázzuk. A zöldségeket megtiszítjuk és feldaraboljuk.
A húst felforrósított olajon fehéredésig sütjük, majf hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, felöntkükma borral, beletesszük a rozmaringot, chilit, fűszerpaprikát, aprított gombát és a zúzott fokhagymát, majd felöntjük annyi ívzzel, ami épp ellepi.
Lassú tüzön puhára főzünk mindent.
A lisztet kevés vízzel csomómentesre keverjük, majd adunk hozzá a tokány levéből és azzal is elkeverjük. A lisztes keveréket folyamatos keverés mellett a tokányhoz adjuk és jól összeforrlajuk. Kevés oregánót és petrezselymet adhatunk hozzá ízlés szerint.
Rizzsel, puliszkával, natúr krumplival, krumplipüével, nokedlivel tálaljuk!
Tipp:
Aki nem kedveli az oregánót, nyugodtan kihagyhatja. Aki pikánsabban kedveli, még adhat hozzá chilit.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 erdei gyümölcsös recept, ha friss és krémes desszertre vágysz
Az erdei gyümölcsös desszertek egyszerre frissek, látványosak és kifejezett
Tovább olvasom »
Farsangi sütivásár: profi tippek a finomságok csomagolásához (x)
A farsang az év egyik legvidámabb időszaka, amikor a konyha megtelik fánk-
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.27. Péntek
Mai menünk könnyed, mégis ízletes fogásokat tartalmaz. A magyaros zöldborsó
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.26. Csütörtök
Mai ajánlatunkban a klasszikus ízek és a könnyedebb fogások egyaránt helyet
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.25. Szerda
A mai menü friss, változatos fogásokból áll. A zöldségekben gazdag minestro
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.24. Kedd
A keddi menü hagyományos és otthonos fogásokból áll. A karalábéleves májgom
Tovább olvasom »