Gombával töltött csirkemell recept

Beküldve: 2020.12.29.

Kategória: Csirkemell

Küldte: scarlett69

Látták: 30150

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,27 csillag 6 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

8 szelet filézett csirkemell
só
kb 30 dkg gomba
1 fej vöröshagyma
só
bors

A panírozáshoz:

rizsliszt
GM morzsa
kb 2 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

A körethez:

rizs
só
1 kis doboz mexikói mix

Elkészítése:

Először a gomba tölteléket készítjük el: a megmosott felszelt gombát, a felaprított hagymával, kevés kókuszzsír hozzáadásával összepároljuk, sóval, borssal ízesítjük, 1 teáskanálnyi rizsliszttel megszórjuk és összeforraljuk, besűrítjük.

A csirkemelleket enyhén kiklopfoljuk, sózzuk, majd a gomba töltelékkel megtöltjük (erre kétféle módot is választhatunk: egy egész szelet húst kiterítünk, ráhalmozzuk a tölteléket és egy másik szelet hússal fedjük be, vagy egy szelet húsnak csak a felére terítünk tölteléket, a másik felét ráhajtjuk) végül óvatosan lisztbe, felvert tojásba, és GM zsemlemorzsába mártjuk, és forró zsiradékban kisütjük.

A párolt rizshez hozzáadtam 1 kis doboz mexikói mixet, és ezzel kínáltam.

Forrás: https://scarletsite.hu/node/360