Körtés pulykamell baconos brokkolival recept
Ők is elkészítették
4,29 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg pulykamell
- 6 körte
- 30 dkg szeletelt bacon
- 1 nagyobb fej brokkoli
- 7 dkg kéksajt
- só
- fél kk szódabikarbóna
- olaj
Elkészítése:
Első lépésként vizet forralunk. Amikor forr a víz, akkor elzárjuk alatta a lángot, beletesszük a szódabikarbónát és a rózsáira szedett brokkolit. Lefedjük és 1 órán át így hagyjuk.
A szeletekre vágott pulykamellet besózzuk, majd kevés olajban mindkét oldalát hirtelen megsütjük.
Egy nagy tepsi aljára zsiradékot teszünk és erre helyezzük a hirtelen kisütött pulykamelleket.
A körtét négybe vágjuk, a magházát eltávolítjuk és márványsajttal bedörzsöljük, majd a húsra helyezzük.
1 óra elteltével leszűrjük a brokkolit és szeletelt baconbe tekerjük. Ezután ezeket is a pulykamell szeletek mellé tesszük a tepsibe.
200 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük. Köretként krumplipürét készíthetünk hozzá.
Tipp:
Érdemes a bacont fogpiszkálóval a brokkolihoz rögzíteni, hogy rajta maradjon.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
