Pikáns töltött csirkecombfilé recept

Galéria (2)

Beküldve: 2016.11.23.

Kategória: Csirkecomb

Küldte: Kautz Jozsef

Látták: 40620

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,40 csillag 10 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

4 csirkecomb
4 szelet trappista sajt
20 dkg paprikás szalámi
2 hegyes erős paprika
2 szál újhagyma
1 mk chili pehely
só
5 cl étolaj
szárnyas fűszerkeverék

Elkészítése:

A csirkecombokat lebőrözzük. Óvatosan kivesszük a csontot, hogy a hús egyben maradjon. A vastagabb húsrészt késsel szétnyitjuk (vagy készülhet eleve filéből is).

A combfilét két nejlon zacskó között óvatosan kiklopfoljuk. A húst sózzuk, szárnyas fűszerrel megszórjuk.

A paprikákat és a szalámit szeletekre, az újhagymát 4-5 cm-es darabokra vágjuk.

A hús egyik oldalára rakunk egy-egy szelet sajtot, 3-4 karika szalámit, 2-3 szelet paprikát és újhagymát.

A hús másik oldalát ráhajtjuk, majd olajjal megkent és chili pehellyel megszórt alufóliára tesszük és szorosan felcsavarjuk. A tekercseket tepsibe vagy grillrácsra helyezzük és közepes lángon 45-50 perc alatt megsütjük.

Köretnek friss salátát készítettem.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Forrás: https://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/2016/11/22/pikans-toltott-csirkecomb-file/