Paradicsomos csirkemell szelet recept
4,50 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 40 dkg csirkemellfilé
- 1 paradicsom
- pár szelet sajt
- gyros fűszerkeverék
- 1 ek olaj
- 1 bögre rizs
- 2 bögre víz
- só
- 1 ek olaj
Elkészítése:
Paradicsomos csirkemell szelet:
A csirkemell szeleteket (nekem 4 szelet lett) fűszerezzük, majd a hűtőbe tesszük, és 1 órát legalább pihentetjük. Egy tetővel rendelkező lábasban felforrósítjuk az olajat, mikor már forró, belepakoljuk a húsokat. Gyorsan lepirítjuk a husik mindkét oldalát, majd levesszük tartalékra a lángot, és óvatosan mindegyik szelet husira csorgatunk 1-1 evőkanál vizet.
Lefedjük a lábast, és így főzöm tovább a húsokat. Mikor már teljesen átpuhult, mindegyik húsra teszünk 1-2 paradicsomszeletet és sajtot. Újra lefedjük, majd amint megolvadt a sajt, már kész is.
Rizs készítése:
Egy másik edényben felforrósítjuk az olajat. A forró olajon alaposan, gyakran keverve lepirítjuk a rizst. Mikor kész, az edényt félrehúzzuk, óvatosan ráöntjük a vizet és sózzuk. Lefedve, gyakran megkeverve addig főzzük, míg van leve.
Tipp:
Mi barna rizzsel esszük. Ezt is ugyanúgy kell elkészíteni, ahogy leírtam, viszont hosszabb ideig tart lepirítani.
Gyros fűszerkeverék: https://receptneked.hu/befozes/gyros-fuszerkeverek/
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
