Paprikás csirke szárnyak laskagombával recept

Galéria (2)

Beküldve: 2016.07.17.

Kategória: Csirkeszárny

Küldte: Kautz Jozsef

Látták: 43644

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,21 csillag 23 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

1 kg csirke szárny
1 db paprika
1 db paradicsom
2 fej vöröshagyma
1 db hegyes erős paprika
30 dkg laskagomba
2-3 gerezd fokhagyma
1 kk őrölt kömény
só
1 csapott ek pirospaprika
2 dl tejföl
2 ek finomliszt
2 ek étolaj vagy zsír

Elkészítése:

A csirke szárnyakat gondosan megtisztítjuk, végeit levágjuk, a forgóknál ketté vágjuk. A laskagombát csíkokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk és finomra aprítjuk.

A zöldpaprikát, hegyes erős paprikát és a paradicsomot megmossuk, a paprikákat kicsumázzuk, a paradicsomot meghámozzuk és a paprikával együtt felkockázzuk.

A zsiradékon megdinszteljük a hagymát, rányomjuk a fokhagymát.

Beletesszük a paprikát, paradicsomot, őrölt köményt és 8-10 percig pároljuk. Az edényt lehúzzuk a tűzről, elkeverjük benne a pirospaprikát és felöntjük 2 dl vízzel.

Visszatesszük a tűzhelyre, beletesszük a csirke szárnyakat és a laskagombát, sózzuk és rövid lében puhára pároljuk. Ha megpuhult a behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel és kiforraljuk.

Galuskával vagy főtt tésztával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!

Forrás: https://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/2016/07/16/paprikas-csirke-szarnyak-laskagombaval/