Pácolt pulykamell reszelt sajtban, gyümölcsraguval recept
3,61 csillag 5 értékelés alapján Hozzávalók:
- 60 dkg pulykamellfilé
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 közepes fej vöröshagyma
- kb 1 dl olívaolaj
- ízlés szerint zöldfűszerek: bazsalikom, tárkony, oregánó, petrezselyem, majoránna, snidling
- 1 csipet szerecsendió
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 15 dkg reszelt sajt
- só, bors
Gyümölcsraguhoz:
- 2 ek vaj
- 10 dkg dió durvára vágva
- 2 alma
- 2 körte
- 2 banán
- 2 ek konzerv ananász
- 4 dl főzőtejszín
- 1 ek étkezési keményítő
- csipet őrölt fehérbors
Elkészítése:
A húst szeletekre vágjuk.
A hagymát,fokhagymát meghámozzuk, elszeleteljük, elkeverjük az olajjal, hozzáadjuk a zöldfűszereket és a borsot. Ebben a pácban 1 éjszakát állni hagyjuk a húst.
Másnap a hús egyik oldalát megsózzuk, megmártjuk a felvert tojásban és sütőpapíros tepsire tesszük, megszórjuk a reszelt sajttal.
180 °C-ra előmelegített sütőben, fóliával letakarva kb 40 percig, majd a fóliát levéve pirosra sütjük.
Mandulával elkevert rizzsel, gyümölcsraguval kínáljuk.
A raguhoz forró vajon megpirítjuk a diót, majd hozzáadjuk a meghámozott és feldarabolt gyümölcsöket.
A főzőtejszínt az ananász levével és az étkezési keményítővel elkeverjük, majd a gyümölcsökre öntjük és összeforraljuk. Őrölt fehérborssal ízesítjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »