Pácolt comb recept
4,72 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 csirkecomb
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- víz
Marinád:
- 2 ek olaj
- ízlés szerint: pirospaprika, őrölt bors, vegeta, őrölt kömény
- 2-3 ek mustár
- só
Elkészítése:
Összekeverjük a pác hozzávalóit. Ezzel kenjük be a combokat, majd legalabb 2 órát pihentetjük.
Ezután a combokat egy hőálló tálba illetve tepsibe helyezzük, megszórjuk a felaprított vöröshagymával és fokhagymával (szórtam még rá felvágott petrezselymet, sárgarépát és karalábét is).
Felöntjük vízzel, letakarjuk és 40 percig előmelegített sütőben sütjük.
Ezután levesszük a fedőt/fóliát, meglocsoljuk a húsokat a saját levével. Ha szügséges, akkor öntünk még alá vizet, hogy a hús ne száradjon ki és tovább sütjük, amíg ropogós nem lesz.
Én most picit sok vizet öntöttem alá így egy keveset leöntöttem róla, majd kis láng fölött egy kis liszttel besürítettem. Ez lett a mártás.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
A mákos guba ezer arca-pohárdesszerttől tortáig
Unod a hagyományos mákos gubát? Itt az ideje kísérletezni! Összegyűjtöttünk
Tovább olvasom »
8 tészta 30 perc alatt!
Ha egy tésztaételben keresed a gyors, de ízletes megoldást, akkor jó helyen
Tovább olvasom »
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »