Kókusztejes pulykaragu leves recept
Galéria (1)
Ők is elkészítették
4,50 csillag 22 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
5 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 25 dkg pulykamell
- 1 szál sárgarépa
- 1 paszternák
- 1 kisebb zellergumó
- 2 szál szárzeller
- 1-2 szelet cékla
- 4 db karfiol rózsa
- 3 cm kaliforniai sütőtök
- 2 friss, kerti uborka
- 3 dl kókusztej
- só, bors
- 1 mokkáskanál indiai fűszerkeverék
- néhány szál petrezselyemlevél
- 10 dkg üvegtészta
- 2,5 dkg vaj
Elkészítése:
Felkockázzuk a zöldségeket és a húst.
A felmelegített vajon elkezdjük dinsztelni a céklát és a húst, majd fűszerezzük. Hozzáadjuk a sárgarépát, a zellert és a karfiolt, majd a sütőtököt és felöntjük vízzel, majd fedő alatt majdnem puhára főzzük.
Az utolsó 10 percben beletesszük az uborkát és a szárzellert, majd készre főzzük.
Állandó kevergetés mellett beletöntjük a kókusztejet, majd felforraljuk és megszórjuk petrezselyemzölddel és lefedve hagyjuk tálalásig.
Sós vízben főtt üvegtésztával tálaljuk.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
