Kókusztejes pulykaragu leves recept
Ők is elkészítették
4,50 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg pulykamell
- 1 szál sárgarépa
- 1 paszternák
- 1 kisebb zellergumó
- 2 szál szárzeller
- 1-2 szelet cékla
- 4 db karfiol rózsa
- 3 cm kaliforniai sütőtök
- 2 friss, kerti uborka
- 3 dl kókusztej
- só, bors
- 1 mokkáskanál indiai fűszerkeverék
- néhány szál petrezselyemlevél
- 10 dkg üvegtészta
- 2,5 dkg vaj
Elkészítése:
Felkockázzuk a zöldségeket és a húst.
A felmelegített vajon elkezdjük dinsztelni a céklát és a húst, majd fűszerezzük. Hozzáadjuk a sárgarépát, a zellert és a karfiolt, majd a sütőtököt és felöntjük vízzel, majd fedő alatt majdnem puhára főzzük.
Az utolsó 10 percben beletesszük az uborkát és a szárzellert, majd készre főzzük.
Állandó kevergetés mellett beletöntjük a kókusztejet, majd felforraljuk és megszórjuk petrezselyemzölddel és lefedve hagyjuk tálalásig.
Sós vízben főtt üvegtésztával tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Medvehagymás kedvencek: 12 recept sós sütitől a főételig
A medvehagyma a tavasz egyik legjobban várt alapanyaga, amit ilyenkor szint
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.27. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb és a tartalmasabb fogások is helyet kapnak.
Tovább olvasom »
10 gombócos leves, amitől garantáltan jól laksz
Ha egy igazán tartalmas, laktató levesre vágyunk, akkor ezekkel a gombóclev
Tovább olvasom »
Sütés nélkül húsvétra: 9 keksztekercs, amit imádni fogtok
A húsvéti asztalról nem hiányozhat egy látványos, mégis egyszerűen elkészít
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.26. Csütörtök
A mai menüben tartalmas, házias fogások szerepelnek. A füstölt kolbászos fe
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.25. Szerda
A szerdai menüben egyszerű, jól bevált fogások szerepelnek. A vajas galuská
Tovább olvasom »