Kijevi csirkegolyó recept
Ők is elkészítették
4,95 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg csirkemellfilé
- 1 teáskanál só
- 0,5 kávéskanál fekete bors
- 25 dkg sajt
- 5 dkg margarin vagy vaj
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 3 gerezd fokhagyma (kisebb)
- 1 csokor petrezselyem (kis)
- 1 csipet só (nagy)
- 15 dkg finomliszt
- 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS (nagyobb)
- 150 g zsemlemorzsa
- 2 tk szezámmag
- 5 dl napraforgó olaj
Elkészítése:
A csirkemellet ledaráljuk, majd sózzuk és borsozzuk. Diónyi golyókat hengergetünk belőle. Eredeti recept szerint 30 db-ot, nekem csak 25 lett belőle.
A sajtot egy tálkába reszeljük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a szobahőmérsékletű margarint, belezúzzuk a megtisztított fokhagymát, az előzőleg apróra vágott, friss petrezselyemlevelet és egy csipet sót. Jól összedolgozzuk és apró golyókat formázunk belőle.
A húsgolyókat ellapítjuk, majd egy-egy apró sajtgolyót teszünk mindnek a közepébe és csinos gombóccá sodorjuk.
Három tálkát készítünk. Az elsőbe a lisztet szórjuk, a másodikba a tojásokat kicsit felverjük, a harmadikba pedig a szezámmaggal elkevert zsemlemorzsát rakjuk.
A fenti sorrendben bepanírozzuk a megtöltött golyókat.
Egy magasabb edényben olajt forrósítunk és közepestől picit kisebb lángon, kb 7-9 perc alatt szép barnára sütjük a golyókat.
Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajt lecsöpögni. Azonnal, melegen tálaljuk.
Hullámos burgonyát sütöttem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
