Kijevi csirkegolyó

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemellfilé
• 1 teáskanál só
• 0,5 kávéskanál fekete bors
• 25 dkg sajt
• 5 dkg margarin vagy vaj
• 1 tojássárgája
• 3 gerezd fokhagyma (kisebb)
• 1 csokor petrezselyem (kis)
• 1 csipet só (nagy)
• 15 dkg finomliszt
• 3 tojás (nagyobb)
• 150 g zsemlemorzsa
• 2 tk szezámmag
• 5 dl napraforgó olaj