Kentucky rakott csirkemell recept

Beküldve: 2017.11.06.

Kategória: Csirkemell

Küldte: Horváth Eszter

Látták: 29540

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

4,23 csillag 25 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

2 egész csirkemell
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
15 dkg liszt
10 dkg panírmorzsa
10 dkg kentucky fűszeres panírmorzsa (csípős)
2 dl főzőtejszín
15 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

Egy közepes méretű cserépedényt (vagy jénai tálat) olívaolajjal kikenünk.

A csirkemelleket felszeleteljük, sózzuk, majd beforgatjuk először lisztbe, utána tojásba, végül pedig a kétféle panírmorzsa keverékébe. Lerakunk egy réteg húst az edénybe, meglocsoljuk tejszínnel, majd megszórjuk reszelt sajttal és következhet a második réteg. Addig rétegezzük, amíg a hússzeletek el nem fogynak. A tetejét jól megszórjuk sajttal.

Lefóliázzuk és 180 fokon kb 40 percig sütjük, utána levesszük a fóliát és még kb 15 perc alatt szép pirosra sütjük.
Köretként adhatunk hozzá akár párolt zöldséget, akár rizst, akár hasábburgonyát.

Nagyon finom, pikáns főétel!