Kapros csirke padlizsánnal recept
4,92 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
- 6 db csirkecomb
- 1 db padlizsán
- 3 db paprika
- 20 dkg szeletelt bacon
- 1 db vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 dl száraz fehérbor
- 1 ek kapor, morzsolt
- 1 tk édeskömény, őrölt
- 1 kávéskanál cayenne bors
- 1 kávéskanál kurkuma
- 2 ek kacsa zsír
- 2,5 dl tejszín
- só
Elkészítése:
A húst lebőrözöm kicsontozom és apró darabokra vágom.
A paprikát kicsumázom és a padlizsánnal együtt kockára vágom.
Egy edényben zsírt forrósítok, megdinsztelem rajta a felaprított vöröshagymát, majd megpirítom rajta a felaprított bacont.
Rádobom a húst, megszórom a fűszerekkel, rászeletelem a fokhagymát, aláöntöm a bort és a hús fehéredéséig pirítom.
Ezután hozzáadom a felaprított padlizsánt és paprikát, sózom, beleöntöm a tejszínt és fedő alatt 5 percig párolom, majd tálalom.
Párolt rizst vagy kifőtt tésztát kínálok mellé.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »