Hagymaágyon sült csirkemáj recept

Galéria (1)

Beküldve: 2021.09.10.

Kategória: Csirke belsőség

Küldte: birosari

Látták: 21036

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,40 csillag 19 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

3 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

fél kg csirkemáj
2 fej vöröshagyma
1/2 szál póréhagyma
1/2 TV paprika
só, bors ízlés szerint
zöld fűszerek szárított lestyán, borsikafű (csombor), petrezselyemzöld
késhegynyi chili
1 aszalt paradicsom
2 ek olaj

Elkészítése:

Megmossuk a csirkemájat, lecsepegtetjük róla a vizet. Közben összevágjuk a hagymát és a paprikát.

Egy mély, levehető fülű serpenyőben vagy sütőbe tehető edényben a felforrósított olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a paprikát, aszalt paradicsomot, sót és borsot teszünk rá, majd rátesszük a májat.

Ízesítjük a zöldfűszerekkel: csombor, lestyán, petrezselyemzöld, majd frissen őrölt borsot teszünk rá és egy kicsit összerázogatjuk, majd 200 fokos, forró sütőbe toljuk.

10 perc után óvatosan megfordítjuk, addig sütjük amíg szép színt kap.

Forrón tálaljuk.

Forrás: https://blog.keva.hu/recept/hagymaagyon-sult-csirkemaj/