Diós bundában sült csirkemell brokkolis burgonyapürével recept
4,99 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók (4 adaghoz):
Hús:
- 1 nagyobb csirkemell filé
A panírozáshoz:
- Liszt
- tojás
- diós morzsa
Továbbá:
- Só
- Olaj
Köret:
- 500 g burgonya
- 300 g fagyasztott brokkoli
- 100 g teavaj
- 1-2 dl tej
- Só
Elkészítése:
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, majd enyhén sós vízben puhára főzzük. A brokkolit gőz fölött vagy kevés vízben megpároljuk, majd félretesszük.
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, enyhén kiklopfoljuk, majd sózzuk. A darált diót és a zsemlemorzsát egyenlő arányban összekeverjük. A csirkeszeleteket először lisztbe, majd felvert tojásba, végül a diós morzsába forgatjuk.
Egy serpenyőben bő olajat hevítünk, majd a panírozott csirkemelleket közepes lángon aranybarnára sütjük.
A megpuhult burgonyát leszűrjük, és a vajjal együtt habosra törjük. A brokkolit kevés tejjel botmixerrel pürésítjük, majd a burgonyához keverjük. Szükség esetén még egy kevés tejet adhatunk hozzá, hogy krémesebb állagot kapjunk.
A diós bundában sült csirkemellet a brokkolis burgonyapürével tálaljuk, és ízlés szerint párolt brokkolival is kiegészíthetjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »
Online italbolt – széles választék könnyű italokból a nyaralás mellé (x)
A nyári pihenés során mindenkinek jól esik olykor egy pohár ital. Mindenkép
Tovább olvasom »
12 varázslatos szilvalekváros süti, amivel újraélheted a nagyi konyhájának illatát!
Ezek a sütemények igazi klasszikusok, amiket gyerekkorunk óta szeretünk – r
Tovább olvasom »