Diós bundában sült csirkemell brokkolis burgonyapürével recept
4,99 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók (4 adaghoz):
Hús:
- 1 nagyobb csirkemell filé
A panírozáshoz:
- Liszt
- tojás
- diós morzsa
Továbbá:
- Só
- Olaj
Köret:
- 500 g burgonya
- 300 g fagyasztott brokkoli
- 100 g teavaj
- 1-2 dl tej
- Só
Elkészítése:
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, majd enyhén sós vízben puhára főzzük. A brokkolit gőz fölött vagy kevés vízben megpároljuk, majd félretesszük.
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, enyhén kiklopfoljuk, majd sózzuk. A darált diót és a zsemlemorzsát egyenlő arányban összekeverjük. A csirkeszeleteket először lisztbe, majd felvert tojásba, végül a diós morzsába forgatjuk.
Egy serpenyőben bő olajat hevítünk, majd a panírozott csirkemelleket közepes lángon aranybarnára sütjük.
A megpuhult burgonyát leszűrjük, és a vajjal együtt habosra törjük. A brokkolit kevés tejjel botmixerrel pürésítjük, majd a burgonyához keverjük. Szükség esetén még egy kevés tejet adhatunk hozzá, hogy krémesebb állagot kapjunk.
A diós bundában sült csirkemellet a brokkolis burgonyapürével tálaljuk, és ízlés szerint párolt brokkolival is kiegészíthetjük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
