Baconos csirkealagút recept

Galéria (11)

Beküldve: 2019.12.03.

Kategória: Csirkemell

Küldte: Receptneked

Látták: 34770

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,68 csillag 41 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

kb 65-70 dkg csirkemell
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
200 g tejföl
só, bors, aprított petrezselyemzöld
3 csapott evőkanál finomliszt
300 g reszelt sajt
350-400 g szeletelt bacon

Elkészítése:

A csirkemellet apró kockákra vádjuk. A sajtot lereszeljük.

A tejfölbe belekeverjük a fűszereket, hozzáadjuk az enyhén felvert tojásokat, a lisztet és a reszelt sajtból egy maréknyit. Az egészet alaposan elkeverjük.

Hozzáadjuk a csirkemellet és összekeverjük a masszát.

Egy őzgerincformát kibélelünk bacon szeletekkel úgy, hogy fedjék egymást. A baconre rászórjuk a sajt felét, belekanalazzuk a tejfölös csirkét, majd a maradék reszelt sajtot rászórjuk. A bacon kilógó széleit ráhajtjuk, majd hosszában is teszünk rá 1-2 szeletet.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Az őzgerincformát rátesszük egy tepsire. Nagyjából 1 órán át sütjük. Ekkor kivesszük a sütőből, ráterítünk egy sütőpapírt, majd átfordítjuk egy tepsire az alagutat. Levesszük róla a formát és a bacont szép pirosra sütjük.

Teljesen kihűtjük, majd szeletelve kínáljuk.