Pikáns tepsis csirkecombok recept
Ők is elkészítették
3,54 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók
- 8 csirkecomb
A páchoz:
- só
- őrölt bors
- 1 evőkanál ketchup
- 2 evőkanál étolaj
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika
A körethez:
- 3 kg krumpli
- 5 sárgarépa
- 3 petrezselyemgyökér
- 8 gerezd fokhagyma
- 1 nagy fej hagyma
Elkészítés
A csirkecombokat az ízületnél kettévágjuk, majd a pác hozzávalóit — sót, borsot, ketchupot, étolajat és pirospaprikát — összekeverjük. A combokat alaposan bekenjük a páccal, majd legalább 30 percre félretesszük, hogy az ízek kissé összeérjenek.
A zöldségeket megtisztítjuk. A krumplit daraboljuk, a répát és a petrezselyemgyökeret felkarikázzuk. Egy nagy, kb. 35×25 cm-es tepsibe eloszlatjuk a zöldségeket, enyhén megsózzuk, majd rászórjuk a felszeletelt hagymát és a fokhagymagerezdeket. A csirkecombokat a zöldségágyra fektetjük, bőrükkel lefelé. Ha szeretjük a csípőset, megszórhatjuk egy kevés chili pehellyel.
A tepsit lefedjük alufóliával, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Ezután levesszük a fóliát, és további 25–30 perc alatt arany barnára (de nem túlságosan) pirítjuk a húsokat és a zöldségeket.
Tipp
Ha szeretnénk még szaftosabb végeredményt, a sütés elején kevés vizet vagy húslevest is önthetünk a tepsi aljára. Tálaláskor friss petrezselyemmel megszórva, savanyúsággal kínáljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Klasszikus és különleges krumplisaláták karácsonyra – 12 kipróbált recept
A krumplisaláta sok családban elengedhetetlen része az ünnepi menünek. A kl
Tovább olvasom »
Könnyed köretek az ünnepi menühöz – 12 majonézmentes saláta
A karácsonyi ételek mellé sokszor jól esik egy friss, könnyű saláta, amely
Tovább olvasom »
Karácsonyi ünnepi menü: 12 kipróbált töltött hús recept
A karácsonyi asztalon mindig jól mutat egy szaftos, gazdagon töltött húsfél
Tovább olvasom »
Keksztekercs gyűjtemény – 12 klasszikus és különleges variáció egy helyen
Ha nincs kedved órákig nyújtani vagy sütőt melegíteni, akkor a keksztekercs
Tovább olvasom »
Zserbó új köntösben: 4 kreatív finomság, zserbó helyet (vagy mellé)
A zserbó ízvilága sokak kedvence, de nem mindig van idő vagy kedv elkészíte
Tovább olvasom »
A legjobb krémes és szeletes sütik karácsonyra – 25 kipróbált recept
A karácsonyi időszakban mindig jól jön néhány biztosan bevált vendégváró sü
Tovább olvasom »