Fokhagymás, tejszínes csirkecomb recept

Galéria (2)

Beküldve: 2018.11.09.

Kategória: Csirkecomb

Küldte: Receptneked

Látták: 30701

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

3,75 csillag 20 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

3 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

6 felső csirkecomb
só, bors ízlés szerint
2 tk pirospaprika
2 fej fokhagyma
120 ml csirke alaplé
80 ml fehérbor
1 dl főzőtejszín
60 ml joghurt
kevés olaj
petrezselyemzöld ízlés szerint

Elkészítése:

A csirkecombok mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk és megszórjuk pirospaprikával.

Egy serpenyőben olajat hevítünk és hirtelen aranybarnára sütjük a combok mindkét oldalát.

Ha a combok pirosra sültek, akkor kiszedjük őket egy tányérra. A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a gerezdekre szedett és meghámozott fokhagymát, majd ha már érezzük az illatát, akkor visszatesszük a combokat is a serpenyőbe.

Felöntjük az alaplével, utána a borral, a joghurtot is hozzáadjuk, majd felöntjük a tejszínnel. Összekeverjük, összerázzuk amennyire tudjuk, majd lefedjük és a combokat puhára pároljuk. Közben időnként meglocsoljuk a szafttal a húsokat, hogy ne száradjanak ki.

Ha a combok megfőttek, akkor megszórjuk aprított petrezselyemzölddel és már tálalhatjuk is.